La grande cour de l’OMS en ce 30 juin 2015 s’est transformée le temps d’une matinée en une vaste cour d’école. Dès 8h, une soixantaine d’élèves, issus de six écoles de la ville de Ouagadougou, leurs enseignants, ainsi que des vendeurs dans les écoles et des restaurateurs s’étaient retrouvés.

Le sujet du jour était la sécurité sanitaire des aliments qui, s’ils ne sont pas sains, peuvent être à l’origine de plus de 200 maladies et provoquer la mort de 2 millions de personnes par an, dont de nombreux enfants.

C’est ce qu’a rappelé dans son discours, Mme le Représentant de l’OMS au Burkina Faso, Dr Alimata J. DIARRA-NAMA, à l’occasion de la remise des prix consécutive à un jeu concours organisé dans le cadre de la Journée mondiale de la Santé 2015. En rappel, le thème de cette jour-née était « de la ferme au plat, ayons des ali-ments sains ». Ce jeu-concours, organisé par le ministère de la Santé, le ministère de l’Education nationale et de l’Alphabétisation en collaboration avec l’OMS et ses partenaires avait pour objectif de promouvoir l’hygiène alimentaire et une ali-mentation saine dans les écoles. Ainsi, six écoles et six groupes de vendeurs dans les écoles ont été évalués sur la mise en oeuvre des activités de «l’Initiative Ecoles Amies de la Nutrition». En plus, 10 restaurants ont été évalués dans le cadre d’une formation des restaurateurs sur l’hygiène alimentaire.

La cérémonie organisée ce mardi 30 juin visait à donner des prix aux lauréats, à rappeler les bonnes pratiques d’hygiène et d’alimentation saine. Des représentants du ministère de la Santé, du ministère de l’éducation nationale et de l’al-phabétisation et de l’ONG Helen Keller Interna-tional (HKI) ont honoré la manifestation de leur présence.

D’une valeur totale de plus de deux millions de francs CFA, les prix étaient composés de fourni-tures scolaires pour les élèves, d’équipements de lave mains, d’affiches et de dépliants sur l’hy-giène alimentaire et une alimentation saine et équilibrée pour les écoles ; pour leur part, les restaurateurs et vendeuses dans les écoles ont reçu des sacs de riz, de l’huile alimentaire et des couverts.

Au cours de cette cérémonie, le Représentant de l’OMS au Burkina Faso, Dr DIARRA-NAMA a rappelé à l’attention de tous, notamment les res-taurateurs et les vendeurs dans les écoles, les élèves et les encadreurs les cinq conseils pour avoir des aliments sûrs : de prendre l’habitude de la propreté ; de séparer les aliments crus des aliments cuits ; de faire bien cuire les aliments ; de maintenir les aliments à bonne température ; d’utiliser de l’eau et des produits sains. Elle a encouragé les efforts des ministères de la Santé et de l’Education nationale et de l’alphabétisation en faveur d’un environnement et des aliments sains dans les écoles.

Quant à la représentante du ministre de la Santé, elle a sollicité l’accompagnement des partenaires techniques et financiers pour étendre «l’initiative Ecole Amies de la Nutrition» à toutes les régions du Burkina Faso.

En marge de cette cérémonie, Mme le Représen-tant de l’OMS a remis de façon symbolique des kits de lavement de mains à l’association Sanewabo pour le compte de l’école primaire publique de Sanewabo, située dans la région de l’Est du Burkina Faso, dans le cadre de la prépa-ration des élèves à la lutte contre d’éventuels cas d’Ebola.

_________________________________________

Pour plus d'informations:

Contacts techniques:

Dr Fousséni DAO ( daof [at] who.int)

Dr Laurent MOYENGA ( moyengal [at] who.int)

Mme Lusibilo MWAMAKAMBA ( mwamakambal [at] who.int)

Contacts média:

Mme Edith SANON (OMS Burkina, sanone [at] who.int )

M. Hilaire DADJO (IST West Africa,  dadjoh [at] who.int)

_________________________________________

Ci-dessous:

01. Mme le Représentant de l'OMS au Burkina Dr DIARRA NAMA offrant du savon

02. Du riz_de l'huile t et des couverts ont fait partie des cadeaux offerts

03. Lave mains

04. Vue des élèves

05. Photo de groupe