O Instituto Nacional da Saúde Pública em parceria com a OMS, realizou ontem 23 de junho, um seminário, tendo como tema “o sal como um dos fatores de risco para o Acidente Vascular Cerebral”, seminário este que teve lugar na sala de reunião do INSP e que contou com a presença de Jorge Noel Barreto, Diretor Nacional da Saúde para fazer a abertura da sessão, de Hernando Agudelo, Representante da OMS em Cabo Verde e de Júlio Rodrigues, Administrador Executivo do INSP.
Jorge Noel Barreto, chama atenção ao consumo excessivo do sal, e compartilha a seguinte frase “é de pequeno que se torce o pepin